豆乳クリームのジンジャーロールケーキ

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生クリームっていかにもカラダに負担ありそうな気がしませんか。

ほんのちょっとつけあわせにいただく程度ならいいのですが、スポンジケーキにがっつりっていうのはね。

だから私がつくるスイーツは生クリームは使わず、豆腐やアーモンドクリームで代用するのですが、最近いちばんのお気に入りは「豆乳グルト」です。

そう、豆乳でできたヨーグルト。

ジンジャーロールケーキ 豆乳 米粉 グルテンフリー

それをサンドしたジンジャーロールケーキです。

 

 

動画では、なぜVlogをはじめたのかを語っていますのでご覧ください。

 

 

CLIP'CLIP編集長の佐々木ひろこです。