【鎌倉】天然酵母のベーカリー＆レストラン

天然酵母パンの香りはどこか甘く、鼻腔をゆっくりと包みこみ、そして長い余韻でもって人を魅了します。

店内に一歩はいると、おいしい顔（天然酵母パン）がいっぱい並ぶ『BREEZE BIRD CAFE & BAKERY』。

今回は、ランチのご紹介です。

『BREEZE BIRD CAFE & BAKERY』のランチ

2021年7月にオープンした『BREEZE BIRD CAFE & BAKERY』は、江ノ電の和田塚駅を降りると目の前にあります。

お庭を見渡せるテラス席も。

「鎌倉、湘南、横須賀で取れる旬の食材を丁寧にお客様に提供したい。」

公式サイトより

横須賀の長井漁港で水揚げされる魚介類のほか、三浦野菜や鎌倉野菜といった地元の食材をつかったメニューが特徴の『BREEZE BIRD CAFE & BAKERY』。

フィッシュランチをオーダーしました。

こちらのデザートは、お庭でできたローリエを煮つめてアイスにし、 はっさくのアマレットの泡をのせています。全部をすくって食べると、杏仁豆腐みたいな感じに仕上げているのだそう。

土曜日、日曜日、祝日の朝9:00からやっている限定モーニングも気になるところ。